Descubre la fórmula infalible para elaborar pantrucas artesanales en tu hogar

No te dejes vencer por el frío En estas temporadas de lluvia y cielos grises, nada mejor que combatir el frío con un plato caliente y reconfortante. Y en Chile, las pantrucas son la opción perfecta para estos días. No te pierdas la receta ideal para preparar unas deliciosas pantrucas en casa y deleita tu paladar

Para preparar este plato de ensueño, necesitarás los siguientes ingredientes:

* Para las pantrucas: 1 taza de harina sin polvos de hornear, 1 huevo, 14 de taza de agua, y 1 cucharadita de sal.
* Para el caldo: 12 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 12 pimentón verde, 3 a 5 cubitos de caldo en polvo puede ser de carne o vegetal, perejil picado para la decoración, y 2 litros y medio de agua.

Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de cocinar Sigue estos sencillos pasos:

1. Prepara las pantrucas: en un bowl, coloca la harina y la sal. Haz un hoyo en el medio y agrega el huevo y el agua. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
2. Estira y corta la masa: espolvorea un poco de harina en una superficie plana y estira la masa con un uslero o un vaso. Corta la masa en cuadrados pequeños.
3. Prepara el caldo: en una olla grande, hierve el agua con la cebolla, zanahoria, ajo, pimentón y cubitos de caldo. Cuela los vegetales y agrega las pantrucas a la olla. Deja cocinar por 5-6 minutos.
4. Agrega los huevos: agrega uno o dos huevos al caldo y deja cocinar por 3-4 minutos.
5. Decora y sirve: espolvorea perejil picado sobre el caldo y sirve caliente.

Y listo En menos de 30 minutos, tendrás un plato caliente y delicioso que te sacará del frío. A disfrutar

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